ESPONJADO DE FRESAS RECETA

ESPONJADO DE FRESAS

Ingredientes:

• 1 Lata(s) de Leche condensada
• 5 Pieza(s) de Huevo(s)
• 1 Cucharada(s) de Jugo de limón 
• 1/2 Kilo(s) de Fresa(s)
• 1 Sobre(s) de Gelatina sin sabor

Preparación:

Poner la leche condensada en la licuadora. Separar las yemas de las claras, y agregar las yemas, una por una en la licuadora, licuar, agregar el jugo de limón. Lavar las fresas y quitarles las hojas, agregarlas en la licuadora y licuar. Disolver la gelatina sin sabor en un recipiente con 2 cucharadas de agua caliente, añadir a la crema de fresas y mezclar bien. Batir las claras a punto de nieve, agregar los ingredientes ya licuados y poner todo en un molde ligeramente engrasado. Dejar cuajar en el refrigerador durante 3 a 4 horas. Desmoldar y decorar con fresas.