RECETA PARA KING KONG

Ingredientes

•  100 Gramos de Machacado de membrillo 
• 100 Gramos de Manjarblanco 
• 1/2 Kilo de Harina común
• 100 Gramos de Margarina
• 20 Gramos de Nueces
• 6 Yema de huevo
• 4 Higo
• 1/2 Taza de Agua
   

Preparación

Cernir la harina, formar un pequeño montículo y agregar al centro las yemas, el agua, una pizca de sal y la margarina. Una vez amasada la mezcla, dejar descansar y luego extender con un rodillo hasta formar una sábana grande. Enseguida, cortar en cuadrados o en círculos de 30 cm. Llevar al horno en una lata engrasada a 300ºC. Sacar una vez listo y dejar enfriar. Preparar cuatro de éstas capas y entre ellas, colocar una capa de manjarblanco con higos frescos o secos, otra con machacado de membrillo y nuevamente el manjarblanco con higos. También puede colocar nueces y otras confituras.